第三百二十三章 葱白炒蛋
楚盐连忙介绍,“本来想做一道鱼脍,但担心老师们年纪大了,吃生鱼肠胃不适,于是用高汤过了一遍。”
陈六缓缓吐出一口气,“这可不单单是过了一遍汤,鱼片上不见一点刺和血丝,这汤也不一般,应该耗费了不少功夫。”
楚盐有些不好意思的笑笑,“汤是爷爷做的,老师们坐下吃饭吧。”
说着他就赶紧给大家盛饭。
除了鱼片,还有三道菜,一道红烧狮子头,一道烧鸡,一道葱白炒鸡蛋,以及奶白色的鱼汤
几人坐下,看着菜一时有点不忍下筷子,还是许墨,率先把筷子伸向鱼片,大家才动。
许墨开始还有点担心玉片会被夹碎,想着要不要去拿几个勺子,然后夹起后才发现,鱼片并不似煮过的鱼肉,依然很有韧性
鱼片入口,第一感觉就是鲜!
那股鲜味一下入了喉咙,好像还没怎么细品,鱼片就已经下了肚。
就在众人为这道鱼片感叹时,沈羡嘿嘿一笑,“这葱白炒鸡蛋也能成为家传菜谱吗?要是这样也行,那可太简单了,我一天就能创造一百份菜谱,葱炒蛋,葱炒肉,葱炒鸡,葱炒鱼...”
她夹起一段葱白放进嘴里,突然瞪大眼睛,赶紧又夹一段,仔细观察。
“怎么了?”
“这...这不是葱...”沈羡惊呆了,“这是什么?好像只有外面一层是葱,里面好几种材料。”
几人连忙也跟着夹起一段葱白,仔细观察,才发现,只有最外面一层是葱,里面包了好几层材料,仔细品尝,有豆腐、有火腿、还有肉馅的味道
沈羡:原谅我孤陋寡闻,以前这种高超的手法,我只在小当家里看过。
里面的材料过油炸过,香酥可口,配上甜脆又解腻的葱白,简直完美!
许墨感叹道,“古人有云,食不厌精脍不厌细,我今日算是见识了。”
他以前一直生活在国外,对于华夏的美食了解不深,如今才明白,几千年的文化传承,让华夏的美食发展的有多超前。
外国那些随便煎的半生不熟的牛排简直弱爆了。
尝了一口葱白,沈羡又把目光投注到烧鸡上,楚盐注意到她的视线,拿公筷把鸡肉扯开,夹了一个鸡腿放到她碗里。
烧鸡外皮酥脆,带着一丝丝甜味,内里鲜嫩,一口下去还有汁水。
“这道菜叫状元烧鸡。”楚盐解释道,“是我们家店里的拿手菜,许多人为了图个好彩头在考试前专门来吃。”
不过他稍加改进了一点,他知道沈羡喜欢吃炸鸡那种酥脆的外皮口感。
“唔,好吃!”
“好!这菜寓意好,等你俩将来考试之前,就吃一顿状元烧鸡,说不定也能考个状元回来呢。”陈六大笑着吃了一块鸡肉,又赶紧给自己添一碗汤。
与其他三道菜相比,红烧狮子头就是非常普通的狮子头了,里面没有洞天,外面也没有脆皮,但一口丸子,一口饭,就让人非常满足,再盛一点狮子头的酱汁浇在饭上
许墨最先放下筷子,虽然脑子还想再干三碗饭,但肚子已经承受不了了。要是年轻的时候,他自己就能干掉一整只烧鸡。
他略有些遗憾的输了口气,姿势依然端正,只是悄悄摸摸凸起的肚子
其他人也渐渐都放下碗筷。
只有老五,抓着烧鸡的盘子不撒手。
“老五。”陈六一把抱住老五,“你饱了。”
“不!我没饱,我还能吃!”
“你别把自己撑坏了,吃太多你肚子受不了,咱们明天在吃。”
“不行!”老五眼里只有烧鸡,“明天外皮就不酥脆了!就软了...”
冷了烧鸡,即使再热一遍,也不是新出炉的那个味。
陈六无奈的拦住他,“孩子面前,你注意点行不行?别让孩子觉得你就是只会吃的饭桶。”
“就剩一点了,不占多少地方。”老五振振有词,“再说饭桶又怎么了,只要天天有好吃的,饭缸我都可以。”
最终还是老四拦住他,他眼疾手快抢走盘子,连其他剩菜一起锁进柜子里,这些老五才累的瘫在椅子上。
“让你见笑了。”陈六有些羞愧,“那个,你别看老五能吃,但他很擅长教学的,他比我们都会教。”
“谢谢老师们愿意教我,老师们不用跟我客气,我以后会经常做好吃的给你们吃,这是我该付的学费。”
几个老师顿时产生美好的向往。
这样美味的饭菜还能经常吃?
哎呀,早知道当初教沈羡的时候就把他带上!
连一向对他不太满意的许墨都笑着拍拍他肩膀,“你也不用客气,以后你跟沈羡一样,都是我们的学生,如果老师们发现你贪玩不好好学,是会动手打人的,你得做好心理准备。”
“没事,我不怕。”
这一年,在沈羡的历练下,楚盐早已不是过去的单薄瘦弱的他。
不管是身体还是心灵,他都已经非常强韧了。
回家的时候,楚老头正在焦急的等待着。
“回来了?”见孙子满脸喜色,楚老头顿时笑起来,“看样子老师们收下你了,真好。”
他说着,突然抹起眼泪。
“爷爷你怎么了?你不愿意我去上学吗?”楚盐紧张的问,“我保证不会把手艺落下的。”
楚老头哽咽的一时说不出话,他急得不行,“那要不我不去了!”
“胡说!”楚老头一巴掌拍在他后背上,“这么好的机会怎么能不去?”
“那你哭什么?”
“我是高兴的!”楚老头咧着嘴,“咱们家祖祖辈辈都是厨子,如今终于要出个读书人,你比我和你爸都强。”
他高兴的在屋里转圈,坐不住,手一会儿拍拍这一会儿拍拍那,“这大学生跟过去的举人差不多了吧?哎呦,这真是...祖坟冒青烟了,我们老楚家还能出个举人?”
楚盐:→_→
“爷爷你想多了,也就秀才的程度吧。”
楚老头摇头,“不对不对,过去秀才可是不能当官的,现在只要上了大学出来保准有工作,跟举人是一样的。”
“我还不一定能考上呢!”楚盐不想让爷爷希望太大,万一他不是那块料考不上,他该难过了。
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陈六缓缓吐出一口气,“这可不单单是过了一遍汤,鱼片上不见一点刺和血丝,这汤也不一般,应该耗费了不少功夫。”
楚盐有些不好意思的笑笑,“汤是爷爷做的,老师们坐下吃饭吧。”
说着他就赶紧给大家盛饭。
除了鱼片,还有三道菜,一道红烧狮子头,一道烧鸡,一道葱白炒鸡蛋,以及奶白色的鱼汤
几人坐下,看着菜一时有点不忍下筷子,还是许墨,率先把筷子伸向鱼片,大家才动。
许墨开始还有点担心玉片会被夹碎,想着要不要去拿几个勺子,然后夹起后才发现,鱼片并不似煮过的鱼肉,依然很有韧性
鱼片入口,第一感觉就是鲜!
那股鲜味一下入了喉咙,好像还没怎么细品,鱼片就已经下了肚。
就在众人为这道鱼片感叹时,沈羡嘿嘿一笑,“这葱白炒鸡蛋也能成为家传菜谱吗?要是这样也行,那可太简单了,我一天就能创造一百份菜谱,葱炒蛋,葱炒肉,葱炒鸡,葱炒鱼...”
她夹起一段葱白放进嘴里,突然瞪大眼睛,赶紧又夹一段,仔细观察。
“怎么了?”
“这...这不是葱...”沈羡惊呆了,“这是什么?好像只有外面一层是葱,里面好几种材料。”
几人连忙也跟着夹起一段葱白,仔细观察,才发现,只有最外面一层是葱,里面包了好几层材料,仔细品尝,有豆腐、有火腿、还有肉馅的味道
沈羡:原谅我孤陋寡闻,以前这种高超的手法,我只在小当家里看过。
里面的材料过油炸过,香酥可口,配上甜脆又解腻的葱白,简直完美!
许墨感叹道,“古人有云,食不厌精脍不厌细,我今日算是见识了。”
他以前一直生活在国外,对于华夏的美食了解不深,如今才明白,几千年的文化传承,让华夏的美食发展的有多超前。
外国那些随便煎的半生不熟的牛排简直弱爆了。
尝了一口葱白,沈羡又把目光投注到烧鸡上,楚盐注意到她的视线,拿公筷把鸡肉扯开,夹了一个鸡腿放到她碗里。
烧鸡外皮酥脆,带着一丝丝甜味,内里鲜嫩,一口下去还有汁水。
“这道菜叫状元烧鸡。”楚盐解释道,“是我们家店里的拿手菜,许多人为了图个好彩头在考试前专门来吃。”
不过他稍加改进了一点,他知道沈羡喜欢吃炸鸡那种酥脆的外皮口感。
“唔,好吃!”
“好!这菜寓意好,等你俩将来考试之前,就吃一顿状元烧鸡,说不定也能考个状元回来呢。”陈六大笑着吃了一块鸡肉,又赶紧给自己添一碗汤。
与其他三道菜相比,红烧狮子头就是非常普通的狮子头了,里面没有洞天,外面也没有脆皮,但一口丸子,一口饭,就让人非常满足,再盛一点狮子头的酱汁浇在饭上
许墨最先放下筷子,虽然脑子还想再干三碗饭,但肚子已经承受不了了。要是年轻的时候,他自己就能干掉一整只烧鸡。
他略有些遗憾的输了口气,姿势依然端正,只是悄悄摸摸凸起的肚子
其他人也渐渐都放下碗筷。
只有老五,抓着烧鸡的盘子不撒手。
“老五。”陈六一把抱住老五,“你饱了。”
“不!我没饱,我还能吃!”
“你别把自己撑坏了,吃太多你肚子受不了,咱们明天在吃。”
“不行!”老五眼里只有烧鸡,“明天外皮就不酥脆了!就软了...”
冷了烧鸡,即使再热一遍,也不是新出炉的那个味。
陈六无奈的拦住他,“孩子面前,你注意点行不行?别让孩子觉得你就是只会吃的饭桶。”
“就剩一点了,不占多少地方。”老五振振有词,“再说饭桶又怎么了,只要天天有好吃的,饭缸我都可以。”
最终还是老四拦住他,他眼疾手快抢走盘子,连其他剩菜一起锁进柜子里,这些老五才累的瘫在椅子上。
“让你见笑了。”陈六有些羞愧,“那个,你别看老五能吃,但他很擅长教学的,他比我们都会教。”
“谢谢老师们愿意教我,老师们不用跟我客气,我以后会经常做好吃的给你们吃,这是我该付的学费。”
几个老师顿时产生美好的向往。
这样美味的饭菜还能经常吃?
哎呀,早知道当初教沈羡的时候就把他带上!
连一向对他不太满意的许墨都笑着拍拍他肩膀,“你也不用客气,以后你跟沈羡一样,都是我们的学生,如果老师们发现你贪玩不好好学,是会动手打人的,你得做好心理准备。”
“没事,我不怕。”
这一年,在沈羡的历练下,楚盐早已不是过去的单薄瘦弱的他。
不管是身体还是心灵,他都已经非常强韧了。
回家的时候,楚老头正在焦急的等待着。
“回来了?”见孙子满脸喜色,楚老头顿时笑起来,“看样子老师们收下你了,真好。”
他说着,突然抹起眼泪。
“爷爷你怎么了?你不愿意我去上学吗?”楚盐紧张的问,“我保证不会把手艺落下的。”
楚老头哽咽的一时说不出话,他急得不行,“那要不我不去了!”
“胡说!”楚老头一巴掌拍在他后背上,“这么好的机会怎么能不去?”
“那你哭什么?”
“我是高兴的!”楚老头咧着嘴,“咱们家祖祖辈辈都是厨子,如今终于要出个读书人,你比我和你爸都强。”
他高兴的在屋里转圈,坐不住,手一会儿拍拍这一会儿拍拍那,“这大学生跟过去的举人差不多了吧?哎呦,这真是...祖坟冒青烟了,我们老楚家还能出个举人?”
楚盐:→_→
“爷爷你想多了,也就秀才的程度吧。”
楚老头摇头,“不对不对,过去秀才可是不能当官的,现在只要上了大学出来保准有工作,跟举人是一样的。”
“我还不一定能考上呢!”楚盐不想让爷爷希望太大,万一他不是那块料考不上,他该难过了。
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