第131章 质朴麦香
“每次掀蒸锅时候被水蒸气哈脸,我都觉得有种要开饭的幸福感,这就是古人常说的人间烟火气吧。”勇士方晴暖高举锅盖盾牌,成功抵御住了最汹涌的第一波攻击,“看,馒头蒸好了!”
蒸锅最上面的一层,六个比之前胖了好几圈的大白馒头你挨我,我挤你,几乎要把笼屉内的空间占满,看着十分讨人喜欢。
“别光顾着喊要吃馒头,记住了,蒸20分钟关火后,要像我刚才一样,不要着急,焖个五分钟才能打开盖子。”她见弹幕里已是一片欢腾,强调了最后一步的注意事项后,才提了个小篮子过来,“这样是为了避免高温遇冷后馒头回缩。”
在小篮子底部铺上一层蒸布后,她才小心翼翼地用夹子把馒头一一取出,放入其中。待到三层笼屉都取完后,篮子里已经堆起了冒高的馒头山了。
【小鸟说早早早:它们好可爱啊,看起来热腾腾软乎乎】
【敷衍了事:虽然主播说要配菜吃,但我现在只想在每个馒头上咬一大口(﹃)】
【瞧把你能的:好家伙,您这是全给沾上自己的口水了啊】
【再也不氪了:看着和面包倒是有点像,但是配料和做法都不一样,口感应该不同的吧?】
【青山绿水:刚蒸出来的馒头,要趁热吃表达对它们的尊重!】
“汪汪!”进宝拍着小爪子表达起了对馒头的渴望。
招财虽然没有发出动静,但是偷瞄的小眼神和不断摇晃的大尾巴,早已传达出它此时对馒头的好奇。
“有点烫,不过蒸好的馒头里面有细密的小孔,所以散热也快的。”方晴暖用两个手的指尖托起最顶端的一个馒头,一边对馒头吹气降温,一边小幅度地移动着手指,“呼~呼~手感软弹,比刚才硬一些了,用力按一下发现整体来说还是软的,弹性更大了。”
她撕下一块馒头,露出里面的样子给大家看,有些无奈和好笑:“馒头就真的是,很普通的面食啦,你们不要那么激动。”
“好奇它和面包区别的朋友,证明有好好看主播之前的直播,学会举一反三了。”方晴暖想给他们比个“点赞”的手势,便随手把捏着的那一小块馒头丢入口中,“唔,主要还是添加的东西和蒸、烤手法对温度、湿度的影响,让馒头比面包膨发的程度小,口感更紧实,而且不会明显的甜味。”
“啊,忘记提醒你们开共享了。”咽下馒头后,下意识想要再来一块的她才发现自己刚才的“小”失误,“别急别急,慢慢开,我再吃一口,吃一大口赔偿你们。”
【时光荏苒:哭得很大声,我错过了第一口馒头的味道〒▽〒】
【李啸天是条狗:主播你,你,嗷嗷嗷太过分了,要连吃三个馒头才能补偿的那种伤心】
【栗子焖饭饭:你不说我都没反应过来,已经学会用假动作来骗粉丝了么QAQ】
【氢氦锂铍硼:早早开启了味觉共享的表示,其实味道也就那样吧[窃喜][窃喜]】
【晴天de真爱粉:朴实无华,可的确挺百搭的,我觉得比面包有嚼劲诶】
【玫瑰女人:百闻不如一见,原来这就是馒头啊】
“好了,再来一口。”等了足有半分钟,估摸着大部分人都已经打开了味觉共享后,她才又撕下一大口馒头,举到了嘴边,“就这一口了啊,这东西饱腹感很强,我还得留着肚子配烤羊腿吃呢。”
她像往常一样,闻了闻味道,一股淡淡的小麦香气,并不十分吸引人。
360度无死角地展示了馒头的外形、颜色,低饱和的白色,没什么特别的。
送入口中,口感软而不烂,味道平平淡淡;慢慢咀嚼,带着些许韧性,让人忍不住加快动腮帮子的频率,味道也变得浓了些,是质朴的粮食味道,带着一丝丝的甜意。
咽下后,口腔内依然有一些余味残留,和主播之前制作的那些刺激得大家口水直流的美食不同,馒头的余味缭绕,依然是令人安心的平淡感觉。就像主播说的那样,它就是民间最普通的一道面食,任古华国朝代更迭,任大自然四季流转,都一直留在了百姓们的餐桌上。
“久等了,你们两个也小尝两口就好,一会儿吃羊肉的时候我们再继续吃。”见弹幕明显安静起来,知道大家还在回味馒头的味道,方晴暖便小步踱到了两只“小狼崽”身边,给它们一只掐了两小块馒头块,投喂了起来。
【玛卡巴卡:这个味道,好普通,但是吃得我好感动是怎么回事】
【酸甜苦辣咸:我在主播的咀嚼中感受到了一种解压的快乐】
【keyboard:的确是主播直播间里最没什么味道的食物了,可吃过那么一口总觉得还不够,还想吃】
【Zzz:和期待中的传说美食有出入,我以为会是特别有仪式感的东西hhh】
【安利达人小咪:这个味道如果出营养液我会买诶,比那些猎奇的新口味好多了】
【你爱泡菜我爱泡你:200w粉丝福利送馒头就很好啊!】
“作为古华国人重要的主食之一,馒头的传承足有几千年之久。”方晴暖看有人提到饱腹感和解压,便从营养学的角度给观众们简单分析起来,“首先呢,作为高碳水化合物,它的首要作用就是增加饱腹感,为身体提供能量。”
“另外我看有人说吃了之后感觉解压,倒也不是错觉哦。因为馒头中含的硒元素、谷胱甘肽等成分具有抗氧化作用,所以长期吃馒头呢,的确能够营养神经,起到缓解压力、改善疲劳的作用。”
“最后,也是馒头受到很多老人和孩子喜欢的最大原因。”她的声音如潺潺流水,徐徐为大家的身心注入活力,“馒头属于碱性食物,吃下去能够起到一定中和胃酸的作用,可以减少消化道黏膜刺激,十分适合肠胃敏感的群体食用。”
“滋——噗!”方晴暖把两颗柠檬洗净,每个切成四块,一手一块往碗中挤着柠檬汁。
“烤羊腿的味道已经开始攻击我了,我们赶紧把气泡水的气泡做出来,然后就好上桌开饭了。”她动作很快,三两下就挤出了不少柠檬汁,“在柠檬汁中加入3g小苏打,搅拌加速反应,小苏打的碳酸氢根与柠檬酸中的氢离子反应,生成二氧化碳和水,从而产生气泡。”
把小一端回来的降温到5℃左右的褐色液体摆在旁边,方晴暖将这半碗气泡水一口气全倒了进去,褐色液体的表面也开始不断升腾起了气泡。
“可口可乐,又名肥宅快乐水,制作完成!”
她把部分可乐倒入大量杯中,端到餐桌上,又从冰箱中取出一些冰块,加入到两个碗和一个玻璃杯中。
“喝的时候,最好加入一些冰块,冰凉解腻,回味无穷。”她迫不及待地往三个小容器中倒入可乐,看着一杯中2/3都是气泡的样子,露出怀念的笑容。
没错,就要这样才够对味儿!
馒头,没想到你看着白白胖胖,憨厚老实的样子,居然这么会抢风头!
本来这章大羊腿都要登场了,这下只能等下一章了
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蒸锅最上面的一层,六个比之前胖了好几圈的大白馒头你挨我,我挤你,几乎要把笼屉内的空间占满,看着十分讨人喜欢。
“别光顾着喊要吃馒头,记住了,蒸20分钟关火后,要像我刚才一样,不要着急,焖个五分钟才能打开盖子。”她见弹幕里已是一片欢腾,强调了最后一步的注意事项后,才提了个小篮子过来,“这样是为了避免高温遇冷后馒头回缩。”
在小篮子底部铺上一层蒸布后,她才小心翼翼地用夹子把馒头一一取出,放入其中。待到三层笼屉都取完后,篮子里已经堆起了冒高的馒头山了。
【小鸟说早早早:它们好可爱啊,看起来热腾腾软乎乎】
【敷衍了事:虽然主播说要配菜吃,但我现在只想在每个馒头上咬一大口(﹃)】
【瞧把你能的:好家伙,您这是全给沾上自己的口水了啊】
【再也不氪了:看着和面包倒是有点像,但是配料和做法都不一样,口感应该不同的吧?】
【青山绿水:刚蒸出来的馒头,要趁热吃表达对它们的尊重!】
“汪汪!”进宝拍着小爪子表达起了对馒头的渴望。
招财虽然没有发出动静,但是偷瞄的小眼神和不断摇晃的大尾巴,早已传达出它此时对馒头的好奇。
“有点烫,不过蒸好的馒头里面有细密的小孔,所以散热也快的。”方晴暖用两个手的指尖托起最顶端的一个馒头,一边对馒头吹气降温,一边小幅度地移动着手指,“呼~呼~手感软弹,比刚才硬一些了,用力按一下发现整体来说还是软的,弹性更大了。”
她撕下一块馒头,露出里面的样子给大家看,有些无奈和好笑:“馒头就真的是,很普通的面食啦,你们不要那么激动。”
“好奇它和面包区别的朋友,证明有好好看主播之前的直播,学会举一反三了。”方晴暖想给他们比个“点赞”的手势,便随手把捏着的那一小块馒头丢入口中,“唔,主要还是添加的东西和蒸、烤手法对温度、湿度的影响,让馒头比面包膨发的程度小,口感更紧实,而且不会明显的甜味。”
“啊,忘记提醒你们开共享了。”咽下馒头后,下意识想要再来一块的她才发现自己刚才的“小”失误,“别急别急,慢慢开,我再吃一口,吃一大口赔偿你们。”
【时光荏苒:哭得很大声,我错过了第一口馒头的味道〒▽〒】
【李啸天是条狗:主播你,你,嗷嗷嗷太过分了,要连吃三个馒头才能补偿的那种伤心】
【栗子焖饭饭:你不说我都没反应过来,已经学会用假动作来骗粉丝了么QAQ】
【氢氦锂铍硼:早早开启了味觉共享的表示,其实味道也就那样吧[窃喜][窃喜]】
【晴天de真爱粉:朴实无华,可的确挺百搭的,我觉得比面包有嚼劲诶】
【玫瑰女人:百闻不如一见,原来这就是馒头啊】
“好了,再来一口。”等了足有半分钟,估摸着大部分人都已经打开了味觉共享后,她才又撕下一大口馒头,举到了嘴边,“就这一口了啊,这东西饱腹感很强,我还得留着肚子配烤羊腿吃呢。”
她像往常一样,闻了闻味道,一股淡淡的小麦香气,并不十分吸引人。
360度无死角地展示了馒头的外形、颜色,低饱和的白色,没什么特别的。
送入口中,口感软而不烂,味道平平淡淡;慢慢咀嚼,带着些许韧性,让人忍不住加快动腮帮子的频率,味道也变得浓了些,是质朴的粮食味道,带着一丝丝的甜意。
咽下后,口腔内依然有一些余味残留,和主播之前制作的那些刺激得大家口水直流的美食不同,馒头的余味缭绕,依然是令人安心的平淡感觉。就像主播说的那样,它就是民间最普通的一道面食,任古华国朝代更迭,任大自然四季流转,都一直留在了百姓们的餐桌上。
“久等了,你们两个也小尝两口就好,一会儿吃羊肉的时候我们再继续吃。”见弹幕明显安静起来,知道大家还在回味馒头的味道,方晴暖便小步踱到了两只“小狼崽”身边,给它们一只掐了两小块馒头块,投喂了起来。
【玛卡巴卡:这个味道,好普通,但是吃得我好感动是怎么回事】
【酸甜苦辣咸:我在主播的咀嚼中感受到了一种解压的快乐】
【keyboard:的确是主播直播间里最没什么味道的食物了,可吃过那么一口总觉得还不够,还想吃】
【Zzz:和期待中的传说美食有出入,我以为会是特别有仪式感的东西hhh】
【安利达人小咪:这个味道如果出营养液我会买诶,比那些猎奇的新口味好多了】
【你爱泡菜我爱泡你:200w粉丝福利送馒头就很好啊!】
“作为古华国人重要的主食之一,馒头的传承足有几千年之久。”方晴暖看有人提到饱腹感和解压,便从营养学的角度给观众们简单分析起来,“首先呢,作为高碳水化合物,它的首要作用就是增加饱腹感,为身体提供能量。”
“另外我看有人说吃了之后感觉解压,倒也不是错觉哦。因为馒头中含的硒元素、谷胱甘肽等成分具有抗氧化作用,所以长期吃馒头呢,的确能够营养神经,起到缓解压力、改善疲劳的作用。”
“最后,也是馒头受到很多老人和孩子喜欢的最大原因。”她的声音如潺潺流水,徐徐为大家的身心注入活力,“馒头属于碱性食物,吃下去能够起到一定中和胃酸的作用,可以减少消化道黏膜刺激,十分适合肠胃敏感的群体食用。”
“滋——噗!”方晴暖把两颗柠檬洗净,每个切成四块,一手一块往碗中挤着柠檬汁。
“烤羊腿的味道已经开始攻击我了,我们赶紧把气泡水的气泡做出来,然后就好上桌开饭了。”她动作很快,三两下就挤出了不少柠檬汁,“在柠檬汁中加入3g小苏打,搅拌加速反应,小苏打的碳酸氢根与柠檬酸中的氢离子反应,生成二氧化碳和水,从而产生气泡。”
把小一端回来的降温到5℃左右的褐色液体摆在旁边,方晴暖将这半碗气泡水一口气全倒了进去,褐色液体的表面也开始不断升腾起了气泡。
“可口可乐,又名肥宅快乐水,制作完成!”
她把部分可乐倒入大量杯中,端到餐桌上,又从冰箱中取出一些冰块,加入到两个碗和一个玻璃杯中。
“喝的时候,最好加入一些冰块,冰凉解腻,回味无穷。”她迫不及待地往三个小容器中倒入可乐,看着一杯中2/3都是气泡的样子,露出怀念的笑容。
没错,就要这样才够对味儿!
馒头,没想到你看着白白胖胖,憨厚老实的样子,居然这么会抢风头!
本来这章大羊腿都要登场了,这下只能等下一章了
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