第三十二章 猪肉大葱馅儿饼
在御膳房做饭,还有一点好,这里多的是疱人。
听闻何穗是来给圣上下厨,疱长和副疱亲自来给她打下手。
“煜王,请随微臣这边走,臣等怕此处油烟大,脏了王爷的衣裳。”
“无妨。”赵煜朝他摆摆手,“王妃要给父皇做馅儿饼,内人不常下厨,麻烦各位多担待。”
何穗觉得好笑,这赵煜葫芦里到底卖的什么药。
在外头紧抿着嘴,无论是圣上还是在梅医正那,一点不敢表示自己的王妃的身份。
倒是来了这伙房重地,她的地盘,反倒来扒她面子了。
一整个御膳房的人从头传到脚,面露惊惶地给她行礼。
“大家都起来,起来,煜王同各位开玩笑呢。我是圣上请来的客人,不是什么王妃。”何穗说着横了赵煜一样,用两个人才能听到的话语声道:“休想来砸我的场子。”
领头的疱长和副疱相互瞄了一眼,实在不知眼前的女人是什么来历,依旧跪着只敢看赵煜的眼色。
“谁稀罕砸你的场子!何姑娘不要忘了,这里是皇宫,欺君罔上,其罪当诛。一个连玉米烙饼都能做成面糊糊的女人,谈何做猪肉芹菜馅儿饼?!”赵煜怒摔袍袖,将手背到身后:“王妃要不想认,本王也落个清净。”
语毕他像看什么秽物似的,离何穗三尺远。
“本王乏了,大人说要带本王去哪里稍作休息?”
疱长赶紧从地上爬起来,给赵煜领路。
“王爷这边请,这边请。”
何穗看着赵煜消失在内堂的身影,无辜地舔了舔干涸的唇角。
没想到这御膳房还内有乾坤。
她往后是不是可以效仿,蒸菜的时候还能去躺上一觉?
“王妃……”副疱看了何穗一眼,被她一眼横回来了,他想了想还是改口成:“姑娘是想先要揉面还是剁馅儿?”
边上的另外一位副疱长得有些许贼眉鼠眼,他赶紧在前边的大人说完后插嘴道。
“要是娘娘想要让臣等效劳,也是可以的。”
“pia!”的一声。
何穗给了他一头皮。
“说什么呢?欺君罔上,其罪当诛。你是想让我掉脑袋吗?”
“娘娘饶命,娘娘饶命。”贼眉鼠眼的那位副疱赶紧跪下来。
何穗想着他或许也是好心,也就没有过多计较。
“行了行了,起来吧。”她看了眼御膳房有的食材,倒是什么都不缺。
可是她看着这一满屋子的东西,琳琅满目,一时间倒是无从下手。
猪肉大葱馅儿饼。
顾名思义,应该就是,猪肉,大葱,还有面粉这几样食材。
那需要什么佐料呢?这面粉又该怎么揉?
何穗托着下巴琢磨了一会儿。
几位庖子跟着她前前后后跑,她做什么他们便做什么,依样画葫芦。她托腮,他们也托腮思考。她拿芹菜,他们也一人分了一株。她挑猪肉,他们也装模作样看了看。
终于,何穗忍不了了,在灶台前停下来。
“现下时辰也不早了,马上要到了皇上用膳的时候,不妨你等做什么,我学什么,你们教我做馅儿饼如何?”
何穗将脚踩在一旁的柴火上。
左右跟着的庖子一时间没反应过来险些也想效仿。
被安置好煜王的疱长出来“咳咳”两声提醒,缓过劲来。
“臣等不敢,娘娘厨艺高超,臣等不敢好为人师。”
何穗:“我厨艺高超我是知道,但是现下不是没有办法,揉面我也不会,剁馅儿我倒是能行,只是放什么佐料调味,收怎样的汁,我都甚是生疏。眼下看着就要到时辰了,我答应了圣上今日要亲手做给他吃,你们要是让我交不了差……”
她说着反过右手,两手掌心一至朝上,双手拍了拍。
显然一副无奈至极的样子。
“师父,你看这……”领头的副疱朝疱长眼神求救道:“圣上的御食一直都是由您老人家亲自经手的,要不您教这位姑娘做馅儿饼?”
疱长稍作犹豫了一瞬,朝内堂看了一眼,随后答应道。
“王妃请。”
御膳房的菜都是早就已经洗干净的,疱长的刀工精湛,何穗干脆就不来学,努力不让他扰乱自己的节奏。
将芹菜,猪肉和大葱剁出了升堂威武审犯人的气势。
准备肉馅儿对何穗来说真没什么难的。
很快,她就完成猪肉大葱的内馅儿,准备跟着学揉面。
疱长在砧板上撒了粉,抹匀。
这会儿换何穗依样画葫芦。
一开始她觉得自己跟的有模有样的,直到洒了水疱长开始顺滑无比的揉面。
何穗的手粘满了面粉饼子。
疱长停下手中的动作:“王妃可记得手上抹油?”
“自然……”何穗的嗓音低了下去,她认命道:“没有。”
可是她就记得眼前的疱长揉面前只是洒洒粉,手上沾了点水,也没见其他任何复杂的举动。
很快,面粉团子就在他的手里成形了。
而何穗手里的这块粉团子,似乎有自己的想法。
加了水它就变成湿哒哒的一团,揉不成形。
不加水太干,粉饼子在她手上干涸。
折腾良久,她甚至都开始怀疑他们给她的这袋面粉根本就是以次充好。
原先提议要替她代劳的那位副疱实在是看不下去了,一双鼠眼没眼看到眯成一条缝。
“娘娘,揉面这种下等粗活,要不让臣来吧。”
他道:“你跟着师父包馅儿就是。圣上还在等着呢。”
“等等!”
何穗刚要放弃,突然不知怎的,手中面团像是突然通灵,知道自己马上要弃了它,乖乖成形了。
“我成功了我成功了!”
何穗激动地大喊。
一旁的疱长在早就揉好的一团面饼前,几乎要打瞌睡过去。
听到何穗高声呼喊,彻底惊醒过来。
“王妃有心了,王妃有心了。”
何穗对自己的水平心知肚明。她心想这老头一定是睡迷糊了,或者是实在不知道说什么。
疱长将肉馅铺在面饼上,刻意在收皮的时候放慢动作谨防何穗跟不上。
何穗学着他的样子,将事先剁好的芹菜猪肉大葱馅儿,薅了和疱长一般大小的一团放在面饼上。
学着他的模样周围收了一圈。
可是馅儿还是陷儿,面饼还是面饼,两者丝毫没有要团成一团做馅饼儿的自觉。
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听闻何穗是来给圣上下厨,疱长和副疱亲自来给她打下手。
“煜王,请随微臣这边走,臣等怕此处油烟大,脏了王爷的衣裳。”
“无妨。”赵煜朝他摆摆手,“王妃要给父皇做馅儿饼,内人不常下厨,麻烦各位多担待。”
何穗觉得好笑,这赵煜葫芦里到底卖的什么药。
在外头紧抿着嘴,无论是圣上还是在梅医正那,一点不敢表示自己的王妃的身份。
倒是来了这伙房重地,她的地盘,反倒来扒她面子了。
一整个御膳房的人从头传到脚,面露惊惶地给她行礼。
“大家都起来,起来,煜王同各位开玩笑呢。我是圣上请来的客人,不是什么王妃。”何穗说着横了赵煜一样,用两个人才能听到的话语声道:“休想来砸我的场子。”
领头的疱长和副疱相互瞄了一眼,实在不知眼前的女人是什么来历,依旧跪着只敢看赵煜的眼色。
“谁稀罕砸你的场子!何姑娘不要忘了,这里是皇宫,欺君罔上,其罪当诛。一个连玉米烙饼都能做成面糊糊的女人,谈何做猪肉芹菜馅儿饼?!”赵煜怒摔袍袖,将手背到身后:“王妃要不想认,本王也落个清净。”
语毕他像看什么秽物似的,离何穗三尺远。
“本王乏了,大人说要带本王去哪里稍作休息?”
疱长赶紧从地上爬起来,给赵煜领路。
“王爷这边请,这边请。”
何穗看着赵煜消失在内堂的身影,无辜地舔了舔干涸的唇角。
没想到这御膳房还内有乾坤。
她往后是不是可以效仿,蒸菜的时候还能去躺上一觉?
“王妃……”副疱看了何穗一眼,被她一眼横回来了,他想了想还是改口成:“姑娘是想先要揉面还是剁馅儿?”
边上的另外一位副疱长得有些许贼眉鼠眼,他赶紧在前边的大人说完后插嘴道。
“要是娘娘想要让臣等效劳,也是可以的。”
“pia!”的一声。
何穗给了他一头皮。
“说什么呢?欺君罔上,其罪当诛。你是想让我掉脑袋吗?”
“娘娘饶命,娘娘饶命。”贼眉鼠眼的那位副疱赶紧跪下来。
何穗想着他或许也是好心,也就没有过多计较。
“行了行了,起来吧。”她看了眼御膳房有的食材,倒是什么都不缺。
可是她看着这一满屋子的东西,琳琅满目,一时间倒是无从下手。
猪肉大葱馅儿饼。
顾名思义,应该就是,猪肉,大葱,还有面粉这几样食材。
那需要什么佐料呢?这面粉又该怎么揉?
何穗托着下巴琢磨了一会儿。
几位庖子跟着她前前后后跑,她做什么他们便做什么,依样画葫芦。她托腮,他们也托腮思考。她拿芹菜,他们也一人分了一株。她挑猪肉,他们也装模作样看了看。
终于,何穗忍不了了,在灶台前停下来。
“现下时辰也不早了,马上要到了皇上用膳的时候,不妨你等做什么,我学什么,你们教我做馅儿饼如何?”
何穗将脚踩在一旁的柴火上。
左右跟着的庖子一时间没反应过来险些也想效仿。
被安置好煜王的疱长出来“咳咳”两声提醒,缓过劲来。
“臣等不敢,娘娘厨艺高超,臣等不敢好为人师。”
何穗:“我厨艺高超我是知道,但是现下不是没有办法,揉面我也不会,剁馅儿我倒是能行,只是放什么佐料调味,收怎样的汁,我都甚是生疏。眼下看着就要到时辰了,我答应了圣上今日要亲手做给他吃,你们要是让我交不了差……”
她说着反过右手,两手掌心一至朝上,双手拍了拍。
显然一副无奈至极的样子。
“师父,你看这……”领头的副疱朝疱长眼神求救道:“圣上的御食一直都是由您老人家亲自经手的,要不您教这位姑娘做馅儿饼?”
疱长稍作犹豫了一瞬,朝内堂看了一眼,随后答应道。
“王妃请。”
御膳房的菜都是早就已经洗干净的,疱长的刀工精湛,何穗干脆就不来学,努力不让他扰乱自己的节奏。
将芹菜,猪肉和大葱剁出了升堂威武审犯人的气势。
准备肉馅儿对何穗来说真没什么难的。
很快,她就完成猪肉大葱的内馅儿,准备跟着学揉面。
疱长在砧板上撒了粉,抹匀。
这会儿换何穗依样画葫芦。
一开始她觉得自己跟的有模有样的,直到洒了水疱长开始顺滑无比的揉面。
何穗的手粘满了面粉饼子。
疱长停下手中的动作:“王妃可记得手上抹油?”
“自然……”何穗的嗓音低了下去,她认命道:“没有。”
可是她就记得眼前的疱长揉面前只是洒洒粉,手上沾了点水,也没见其他任何复杂的举动。
很快,面粉团子就在他的手里成形了。
而何穗手里的这块粉团子,似乎有自己的想法。
加了水它就变成湿哒哒的一团,揉不成形。
不加水太干,粉饼子在她手上干涸。
折腾良久,她甚至都开始怀疑他们给她的这袋面粉根本就是以次充好。
原先提议要替她代劳的那位副疱实在是看不下去了,一双鼠眼没眼看到眯成一条缝。
“娘娘,揉面这种下等粗活,要不让臣来吧。”
他道:“你跟着师父包馅儿就是。圣上还在等着呢。”
“等等!”
何穗刚要放弃,突然不知怎的,手中面团像是突然通灵,知道自己马上要弃了它,乖乖成形了。
“我成功了我成功了!”
何穗激动地大喊。
一旁的疱长在早就揉好的一团面饼前,几乎要打瞌睡过去。
听到何穗高声呼喊,彻底惊醒过来。
“王妃有心了,王妃有心了。”
何穗对自己的水平心知肚明。她心想这老头一定是睡迷糊了,或者是实在不知道说什么。
疱长将肉馅铺在面饼上,刻意在收皮的时候放慢动作谨防何穗跟不上。
何穗学着他的样子,将事先剁好的芹菜猪肉大葱馅儿,薅了和疱长一般大小的一团放在面饼上。
学着他的模样周围收了一圈。
可是馅儿还是陷儿,面饼还是面饼,两者丝毫没有要团成一团做馅饼儿的自觉。
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